Ленивые голубцы с овсяными хлопьями

Рецепт с фото

Ленивые голубцы — отличная альтернатива классическим голубцам. Голубцы включают в себя три главных ингредиента: капусту, мясо и рис. Ленивые голубцы можно подать оригинально, например, сделать их в форме ежиков или же круглых котлеток с подливой. Ленивые голубцы с овсяными хлопьями — вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.

Калории

135.02 ккал

Белки

10.32 г

Жиры

7.85 г

Углеводы

5.58 г

Занятость

35 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

400 г

Белокочанная капуста

150 г

Морковь

130 г

Репчатый лук

130 г

Овсяные хлопья

28 г — 2 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сметана

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Кетчуп

66 г — 3 ст. л.

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

При выборе овсяных хлопьев для приготовления этого блюда стоит обратить внимание на состав, так как для хороших овсяных хлопьев используется овес первого класса. Он отличается от других видов повышенным качеством зерна, поэтому для ленивых голубцов лучше использовать их.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Морковь и лук очистите, промойте овощи под холодной. Капусту и куриное филе нарежьте на кусочки среднего размера и пропустите через мясорубку. Затем пересыпьте получившийся фарш в одну емкость. Зелень мелко нарубите.

Приготовление

Шаг 2

Добавьте к приготовленному фаршу мелко нарубленную зелень. Добавьте овсяные хлопья, соль, перец, яйца и тщательно все перемешайте. В отдельной тарелке смешайте сметану, кетчуп и воду.

Шаг 3

Влажными руками сформируйте из фарша с овощами небольшие котлеты любой формы, а после отправьте жариться на сковороду с маслом примерно на 4 минуты с каждой стороны. После того как то котлеты поджарятся, залейте соусом и тушите на медленном огне 20 минут.

Подача

Шаг 4

Ленивые голубцы можно украсить веточками петрушки. Также при желании можно добавить размельченного чеснока для остроты вкуса. К голубцам можно добавить тонкие ломтики овощей или же приготовить овощной салат, который будет в качестве гарнира у этого блюда.