Ленивые голубцы с морковью по-корейски

Рецепт с фото

Ленивые голубцы с морковью по-корейски — это новый вариант приготовления ленивых голубцов. Ленивые голубцы были придуманы не так давно. Их придумал один повар, который не успевал приготовить голубцы для всех своих гостей. Тогда он соединил все ингредиенты с фаршем и запек в духовке. Со временем такой вид голубцов разошелся по миру и очень полюбился людям за быстроту своей готовки. Сейчас для пикантности в них начали добавлять морковь по-корейски или сельдерей.

Калории

254.32 ккал

Белки

7.95 г

Жиры

22.29 г

Углеводы

6.16 г

Занятость

35 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мясной фарш

800 г

Корейская морковь

200 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Помидор

100 г

Репчатый лук

90 г

Томатная паста

200 г

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать их еще полезнее, не жарьте их на оливковом масле, а запеките их в духовке. После этого протушите с соусом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук очистите от шелухи. Помидор промойте и обсушите. Морковь по-корейски достаньте из упаковки и нарежьте немного.

Приготовление

Шаг 2

Поместите фарш в глубокую миску. Мелко нарежьте лук и добавьте к фаршу, также добавьте яйцо, половину томатной пасты, морковь по-корейски и специи по вкусу. Все хорошо перемешайте.

Шаг 3

Мокрыми руками сформируйте небольшие котлетки, из получившегося фарша. Обжарьте их с двух сторон на оливковом масле 7 минут. После этого переложите их в казан.

Шаг 4

Небольшими кусочками нарежьте помидор, смешайте с томатной пастой. Залейте эту смесь в казан и добавьте воды. Закройте крышкой и протушите на среднем огне 15 минут.

Подача

Шаг 5

Выложите несколько ленивых голубцов на тарелку. Сверху украсьте кунжутом и подавать с любым гарниром. Также в отдельной емкости подавайте соус, например сметану.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MSp

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда голубцы домашние рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон помидоров ужин