Ленивые голубцы сочные

Рецепт с фото

Этот рецепт голубцов нравится мне тем, что готовить его проще простого. Голубцы получаются вкусные и сочные, ничем не хуже обычных.

Калории

210.66 ккал

Белки

7.48 г

Жиры

15.58 г

Углеводы

9.93 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мясной фарш

500 г

Рис

70 г

Капуста

222.5 г — 0.25 кочан

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Кетчуп

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Панировочные сухари

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварите рис 15 минут, оставьте остывать. Капусту мелко нарежьте, залейте кипятком и оставьте на 5 минут, затем слез воду, откинув капусту на дуршлаг. Морковь и лук обжарьте на растительном масле.

Шаг 3

Соедините фарш, остывшие рис, капусту, морковь и лук, добавьте яйцо, соль, перец, панировочные сухари, все тщательно перемешайте.

Шаг 4

Приготовьте соус. Смешайте сметану, кетчуп, добавьте немного соли и разбавьте кипячёной водой комнатной температуры.

Шаг 5

Сформируйте шарики из фарша и овощей, выложите в форму, смазанную растительным маслом, залейте получившимся соусом и отправьте в духовой шкаф, разогретый до 180°С на 30 минут.

Шаг 6

Смажьте каждый шарик майонезом и посыпьте щепоткой специй, отправьте запекаться ещё на 15 минут.

Подача

Шаг 7

Ленивые голубцы хорошо сочетаются с гречкой, пюре и макаронами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MTQ

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда голубцы голубцы с капустой голубцы с рисом голубцы со сметаной есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон капусты сезон моркови ужин ужин с капустой