Голубцы в капусте

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень вкусное блюдо.

Калории

199.56 ккал

Белки

6.58 г

Жиры

14.59 г

Углеводы

10.23 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш

1000 г — 1 кг

Капуста

890 г — 1 шт.

Рис

180 г — 1 стакан

Белый лук

160 г — 2 шт.

Сушеный укроп

4 г — 2 ч. л.

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Сушеный чеснок

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Пропустить мясо через мясорубку.

Приготовление

Шаг 2

Вскипятить воду и положить капусту, когда капуста станет мягкой, извлечь листы.

Шаг 3

Порезать мелко лук. Промыть рис, смешать чёрный перец, чеснок( у меня был только сушёный, можно и свежий), укроп и соль. Я также добавила свежую кинзу.

Шаг 4

Завернуть готовый фарш в капусту. Выложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы верхний ряд голубцов не был покрыт водой. Посолить немного и варить на среднем огне 30 минут, затем еще 30 минут на слабом огне.

Шаг 5

Когда рис сварится, можно снимать с огня, подавать в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 6

Подавать со сметаной

Понравился рецепт?

В Избранное (12)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MTZ

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда голубцы голубцы с капустой голубцы с рисом не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон капусты сезон чеснока ужин ужин с капустой