Пористые сырники с манкой

Рецепт с фото — Русская кухня

Сырники являются традиционным завтраком для всей семьи. Блюдо простое в приготовлении, получается очень вкусное, сытное. Сырники получаются нежирными, ведь пекутся без использования растительного масла, но получается золотистая корочка, интересная форма, самое главное, они получаются нежными.

Калории

227.84 ккал

Белки

10.29 г

Жиры

4.68 г

Углеводы

36.66 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

300 г

аллерген

Манная крупа

64 г — 4 ст. л.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Сахар

150 г — 6 ст. л.

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Ванильный сахар

15 г

Корица

10 г — 1 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

5 г

Cделать более полезным

Акцентируйте внимание на сметане, выбирайте ее по сроку годности, также яйца лучше всего используйте домашние, а сахар заменить сахарозаменителем.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте яйцо под водой, отмерьте нужное количество специй, муки, сахара, а также сметаны, поместите их в отдельные емкости, для дальнейшего использования.

Приготовление

Шаг 2

Добавьте в емкость с творогом сахар, ваниль, другие пряности, сметану, вбейте яйцо, манку, а также муку. Тщательно перемешайте, до густоты. Оставьте массу на 10 минут, чтобы манка набухла.

Шаг 3

На доску насыпьте муку, разделите тесто на равные части, обваляйте каждую часть в муке, а затем слепите из нее шарик. Расплющите каждый, обваляйте в муке с обеих сторон. Выложите на пергаментную бумагу, в форму для выпечки, выпекайте при 190С, в течение 30 минут.

Подача

Шаг 4

Дополните это потрясающее блюдо сгущенным молоком, вареньем и кунжутом, только благодаря этим дополнениям, оно получается очень вкусным, не уступает место ресторанным блюдам.