Нежные сырники с джемом или ягодами на завтрак

Рецепт с фото — Авторская кухня

По этому рецепту у вас получатся нежные, мягкие и вкусные сырники. Они хорошо держат форму, не расплываются и получаются красивыми. Приступим к приготовлению!

Калории

209.7 ккал

Белки

13.95 г

Жиры

9.18 г

Углеводы

16.2 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог

500 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для приготовления нам нужна глубокая миска. В нее выкладываем творог (жирный), сахар, соль, добавляем яйцо и ванильный сахар (можно заменить ванилином). Все перемешиваем.

Шаг 3

Теперь просеиваем в миску муку и хорошенько перемешиваем творожную массу. У меня был зернистый творог, поэтому всю смесь я пробила погружным блендером почти до однородности.

Шаг 4

Ложкой набираем небольшое количество творожной массы и формируем сырники, обсыпаем мукой, стряхиваем излишки и выкладываем на припыленную мукой тарелку.

Шаг 5

В сковороде разогреваем немного масла. В разогретое масло выкладываем сырники.

Шаг 6

Обжариваем на умеренном огне до румяного цвета и переворачиваем лопаткой. Обжариваем с 2 сторон и выкладываем на бумажное полотенце (салфетку), чтобы убрать излишки масла.

Шаг 7

Обжариваем все подготовленные сырники и завтрак готов!

Подача

Шаг 8

Подаем сырники с джемом, сгущенкой или сметаной, красиво выложив на блюдо. В сезон ягод можно украсить кусочками клубники или малинкой. Приятного аппетита!