Куриные котлеты с кабачком и сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Куриные котлеты с кабачком и сыром — блюда европейской кухни. Эти котлеты получаются очень питательными и сытными. Благодаря куриному фаршу они содержат много белка, а кабачок обогащает их витаминами В1, В2 и С. Белок в сочетание с клетчаткой и витаминами, благоприятно сказываться на организме, хорошо усваивается и поддерживает здоровье организма при борьбе с болезнями.

Калории

144.76 ккал

Белки

10.22 г

Жиры

9.13 г

Углеводы

5.18 г

Занятость

25 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

500 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Панировочные сухари

50 г

аллерген

Кабачок

500 г

Болгарский перец

250 г

Подсолнечное масло рафинированное

100 г — 100 мл

Смесь перцев

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Жареные котлеты очень калорийные и много впитывают масло. Чтобы они меньше впитывали масло и соответственно стали менее калийными и полезнее, сформируйте котлеты и поставьте их в духовку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте кабачки и отожмите лишнюю воду. Болгарский перец промойте и очистите от семян. На его на мелкую терку. Куриное филе превратите в фарш.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску поместите размороженный кабачок и натертый болгарский перец. Туда же добавьте куриный фарш. Все хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте одно яйцо и еще раз хорошо перемешайте, дайте настояться 15 минут.

Шаг 3

Выложите панировочные сухари на тарелку. Сыр нарежьте на небольшие кусочки. В панировочные сухари выложите столовой ложкой фарш, сверху кусочек сыра и заверните котлету. Обжарьте котлету на подсолнечном масле по 8 минут с двух сторон.