Рубленые котлеты из индейки

Рецепт с фото

Давно уже пользуюсь этим рецептом, который нашла в одной поварской книжке. Со временем я адаптировала его под себя. Индейка обычно всегда получается суховатой, а в этих котлетках она сочная и вкусная.

Калории

203.17 ккал

Белки

11.32 г

Жиры

13.88 г

Углеводы

5.62 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

400 г

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сметана 20% жирности

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Репчатый лук

20 г — 0.25 шт.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите лук и чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Мелко нарубите индейку. Добавьте яйца, измельченные лук и чеснок и сметану. Посолите по вкусу. Перемешайте и добавьте муку.

Шаг 3

Хорошо прогрейте сковороду, налейте в нее оливковое масло.

Шаг 4

Аккуратно выкладывайте котлетную массу столовой ложкой на сковородку, верх делайте ровным, чтобы обратная сторона прожарилась после переворачивания. Обжарьте котлеты с обеих сторон до готовности.

Подача

Шаг 5

Подавайте котлеты с гарниром: они подойдут и к гречке, и к макаронам, и к картошке.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Myv

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты из индейки котлеты с яйцом котлеты со сметаной обед от редакции партнерские проекты сборник рецептов сезон чеснока ужин