Нежные домашние котлетки из фарша

Рецепт с фото

По этому рецепту всегда готовит котлеты моя мама, а я научилась у неё.

Калории

158.39 ккал

Белки

11.43 г

Жиры

10.89 г

Углеводы

3.77 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Фарш домашний

500 г

Куриный фарш

200 г

Репчатый лук

320 г — 4 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очистите лук, перекрутите через мясорубку или измельчите в блендере. Смешайте 2 вида фарша, измельчённый в кашицу лук, посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 3

Вбейте в смесь фаршей яйцо, снова хорошо всё перемешайте

Шаг 4

Хорошо разогрейте сковороду с маслом, сформируйте из фарша ладонями котлетки (приплюснутые шарики).

Шаг 5

Выложите сформированные котлетки на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон на медленном огне до золотисто-коричневой корочки.

Подача

Шаг 6

Перед подачей на стол блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать с любым гарниром.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MzH

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты с куриным фаршем котлеты с фаршем домашним котлеты с яйцом обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин