Котлетки для детей

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Готовить котлеты я начала недавно: после появления в доме ребенка захотелось готовить самой. Сын очень любит мясо. Поэтому я решила поделиться рецептом котлет, так как это одно из любимых блюд сыночка. Котлетки лучше всего есть теплыми, с картошечкой, в кругу родных и близких людей.

Калории

273.57 ккал

Белки

10.52 г

Жиры

18.84 г

Углеводы

14.42 г

Занятость

1 ч 12 мин

Общее время

1 ч 12 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белый хлеб

125 г

аллерген

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Мясной фарш

400 г

Растительное масло

по вкусу

Пшеничная мука хлебопекарная

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Положите фарш в глубокую тарелку. Очистите луковицу от шелухи и натрите ее на терке или пропустите через мясорубку. Положите лук в фарш, перемешайте.

Шаг 3

Разбейте яйца в фарш и перемешайте.

Шаг 4

Мякиш хлеба залейте молоком или водой и разотрите. После этого смешайте с фаршем. Добавьте специи и соль по вкусу.

Шаг 5

Сформируйте котлетные шарики, обваляйте в муке с двух сторон и выложите на сковородку. Обжарьте с двух сторон и после этого потушите. Немного залейте водой, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.