Котлеты по-домашнему в панировочных сухарях

Рецепт с фото

Котлеты являются универсальным дополнением к любому гарниру: к рису, макаронам, картофелю. Кроме того, можно устроить себе вкуснейший ужин, состоящий из котлеты и вкусного овощного салата. Мои внуки всегда рады котлетам по-домашнему, надеюсь, что и вам понравится.

Калории

276.35 ккал

Белки

10.58 г

Жиры

14.03 г

Углеводы

27.87 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш домашний

400 г

Белый хлеб

25 г — 1 ломтик

аллерген

Рис

150 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Томатная паста

20 г — 2 ч. л.

Панировочные сухари

100 г

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Лук порежьте на средние кусочки, положите в блендер.

Шаг 3

В стакане воды замочите кусок белого хлеба, оставьте на пропитку (5-7 минут).

Шаг 4

Размоченный хлеб положите в блендер к луку.

Шаг 5

Превратите в кашицу хлеб и лук.

Шаг 6

Фарш из упаковки положите в миску, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 7

Смесь из блендера (хлеб и лук) вылейте в миску к фаршу и специям.

Шаг 8

Рис сварите до готовности.

Этот процесс у вас займет 15 минут, если рис будет вариться на среднем огне.

Шаг 9

Готовый рис промойте рис в дуршлаге. Слейте лишнюю воду. Рис должен быть рассыпчатым.

Шаг 10

Добавьте готовый рис в миску к фаршу, специям и смеси из хлеба и лука.

Шаг 11

Вкус и цвет добавит томатная паста, достаточно положить пару чайных ложек.

Шаг 12

Тщательно перемешайте содержимое миски. Не должно быть крупных комков.

Шаг 13

В отдельную тарелку насыпьте панировку. Сформируйте из фарша маленького или среднего размера котлеты, чтобы они лучше прожарились. Обваляйте в панировке.

Шаг 14

Налейте подсолнечное масло на сковороду, выложите котлеты, посолите по вкусу, накройте крышкой и жарьте, переворачивая каждые 4-5 минут. Готовить нужно примерно 25-30 минут в зависимости от размера котлет.

Шаг 15

Готовые котлеты.

Подача

Шаг 16

Самая вкусная, по мнению нашей семьи, подача котлет по-домашнему с пюре и свежим зеленым огурчиком. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N3m

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда котлеты котлеты с фаршем домашним обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин