Измельчить лук и чеснок в блендере или мелко порубить ножом.
Шаг 4
Добавить лук и чеснок к филе.
Шаг 5
Туда же добавить яйцо и сметану, перемешать.
Шаг 6
Добавить муку, соль по вкусу, черный перец и копченую паприку по желанию. Все хорошо перемешать и оставить на 10 минут.
Шаг 7
Выложить смесь на горячую сковороду, предварительно смазанную оливковым или подсолнечным маслом. Жарить как оладушки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Подача
Шаг 8
Подавать с любым гарниром (дикий рис, булгур, гречка, макароны), зеленью или салатом. Приятного аппетита!