Рыбные котлеты на пару

Рецепт с фото

Котлеты — хороший способ накормить детей такой полезной, но не слишком любимой ими рыбой. В этом рецепте мягкий фарш из хека дополняется белым хлебом и яйцами. Котлеты, приготовленные на пару, будут, сочными и полезными, ведь их не нужно обжаривать их в масле. В рыбных котлетах на пару сохранятся все ценные витамины и минералы, которые позволяют хеку благотворно влиять на нервную, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, укреплять иммунитет, поддерживать зрение, память и общий тонус организма.

Калории

126.9 ккал

Белки

13.77 г

Жиры

3.08 г

Углеводы

10.88 г

Занятость

20 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белый хлеб

120 г

аллерген

Репчатый лук

100 г

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Замороженная тушка хека

800 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Йодированная морская соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте рыбу Fish House, подержав ее необходимое для этого время в холодильнике. Помойте и отделите филе от кожи и костей, очень мелко порежьте. Батон «Селяночка» порежьте ломтиками и замочите в небольшом количестве воды. Репчатый лук очистите от шелухи, ополосните холодной водой и мелко порубите. Помойте куриные яйца «Селяночка». Подготовьте пароварку.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте рыбный фарш. Тщательно отожмите ломтики батона «Селяночка» от жидкости, разомните их вилкой. Смешайте батон с мелко нарезанным рыбным филе Fish House и измельченным луком. Добавьте яйца «Селяночка», посолите и поперчите фарш по вкусу, все перемешайте, чтобы получилась гладкая однородная масса.

Также можно добавить в фарш сушеные пряные травы — базилик, орегано, тимьян.

Шаг 3

Приготовьте котлеты на пару. Насыпьте муку «Селяночка» в миску, сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в муке и выложите в емкость пароварки. Налейте в поддон пароварки нужное количество воды, установите емкость с котлетами и готовьте 25 минут.

Подача

Шаг 4

Подавайте рыбные котлеты, приготовленные на пару, с легким полезным гарниром — овощным пюре, рагу, салатом или отварными крупами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N8z

Категории рецепта

Fish House Для гостей «Пятёрочки» впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты с яйцом марки «пятёрочки» обед партнерские проекты просто рыбные котлеты ужин фирменные рецепты