Гороховые котлетки

Рецепт с фото

Нежнейшие, ароматные гороховые котлетки Вы сможете приготовить за которое время с минимальным набором ингредиентов.

Калории

87.08 ккал

Белки

4.02 г

Жиры

0.23 г

Углеводы

17.27 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Горох

205 г — 1 стакан

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Специи

1 г — 1 щепотка

Манная крупа

48 г — 3 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Замочите колотый горох на 3 часа. Я ставила на ночь, чтоб на следующий день все было готово. Поставьте варить на 30 минут на среднем огне. Не забудьте снимать белую пенку.

Шаг 3

Пока горох варится, нашинкуйте лук и протрите морковку на терке.

Шаг 4

Лук обжарьте до прозрачности и добавьте морковку. Все вместе жарьте до готовности.

Шаг 5

Как только горох сварился, добавьте в него 1 чайную ложку соли без горки, щепотку любимых специи (у меня это паприка, чёрный перец и куркума) и зажарку из морковки и лука.

Шаг 6

Пюрируйте получившуюся массу блендером и добавьте в неё 3 столовые ложки манки. Подождите 15 минут, чтоб манка набухла.

Шаг 7

Массу сформируйте в котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на разогретой сковороде с маслом.

Подача

Шаг 8

Можно присылать любимой зеленью (укроп или петрушка). У меня вариант сервировки с дачными огурчиками. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/NAJ

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты с морковью низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты пост постные котлеты просто сборник рецептов сезон зеленого горошка сезон моркови ужин