Котлетки из свиного и куриного фарша в духовке

Рецепт с фото — Русская кухня

Котлетки, приготовленные в духовке, получаются вкусными и сочными! А еще удобны в приготовлении, не нужно стоять у плиты и жарить. Попробуйте этот простой рецепт!

Калории

226.78 ккал

Белки

13.1 г

Жиры

10.82 г

Углеводы

18.31 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиной фарш

700 г

Куриный фарш

400 г

Белый хлеб

800 г — 2 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Панировочные сухари

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Куриное и свиное мясо пропускаем через мясорубку. Предварительно замоченный хлеб (2-3 кусочка) натираем на терке, добавляем к фаршу. Натираем также на терке лук и чеснок, отправляем к фаршу. Солим по вкусу.

Шаг 3

Добавляем 2 яйца.

Шаг 4

Все хорошо перемешиваем.

Шаг 5

Катаем в руках шарики и выкладываем в панировку, обваливаем с двух сторон.

Шаг 6

Выкладываем наши котлетки на противень и отправляем в разогретую духовку (при 170 градусах) на 20 минут. Как только котлетки подрумянятся, переворачиваем, чтобы подрумянилась и другая сторона. Отправляем еще на 15-20 минут, до готовности!

Шаг 7

Румяные котлетки очень аппетитные, а запах потрясающий.

Подача

Шаг 8

Котлетки, приготовленные в духовке, просты в приготовлении! Подойдут даже маленьким деткам! Получаются очень сочными и нежными. Подавать можно с картофельным пюре, гречкой, рисом или овощами! Приятного аппетита!