Котлеты в тесте

Рецепт с фото — Русская кухня

Отличный вариант на завтрак, перекус или полдник. Приготовить легко заранее и подавать, когда удобно.

Калории

277.07 ккал

Белки

10.13 г

Жиры

15.41 г

Углеводы

25 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш домашний

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 головка

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Панировочные сухари

50 г

аллерген

Дрожжевое тесто сдобное

500 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

30 г — 30 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для котлетной массы смешайте фарш, яйцо, специи и сухари. Все хорошо вымешайте и сформируйте котлетки.

Шаг 3

Обжарьте на растительном масле с двух сторон. Доведите до готовности под крышкой.

Шаг 4

Готовое тесто подержите при комнатной температуре 30 минут и сформируйте шарики примерно по 60 грамм. Оставьте тесто подходить в тепле, укрыв салфеткой.

Шаг 5

Подошедшее тесто раскатайте в круг. В центр уложите котлету и защипните края. Смажьте яйцом и выпекайте при 180 градусах 25 минут.

Подача

Шаг 6

Подавайте горячими, с чаем или кофе.

Понравился рецепт?

В Избранное (12)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/NCk

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты с фаршем домашним котлеты с яйцом обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин