Сочные домашние котлеты без муки

Рецепт с фото

Всем привет! Расскажу, как приготовить сочные воздушные котлеты без добавления муки.

Калории

214.94 ккал

Белки

12.71 г

Жиры

15.79 г

Углеводы

5.62 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш домашний

700 г

Белый лук

80 г — 1 шт.

Белый хлеб

75 г — 3 ломтик

аллерген

Молоко

50 г — 50 мл

аллерген

Подсолнечное масло нерафинированное

10 г — 10 мл

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте и обжарьте лук до золотистого цвета. Белый хлеб замочите в молоке.

Приготовление

Шаг 2

Перемешайте все ингредиенты в одной миске: фарш, хлеб, обжаренный лук, яйцо. Добавьте соль по вкусу и любимые специи.

Шаг 3

Сформируйте котлетки и немного побросайте их из одной руки в другую, так они станут воздушнее. Обжарьте на среднем огне с двух сторон, по 15-20 минут с каждой стороны.

Шаг 4

Готово! Приятного аппетита!

Подача

Шаг 5

Обязательно обжаривайте лук перед добавлением в фарш. Это придаст котлетам совершенно другой вкус! И еще один лайфхак: купите виниловые перчатки и избавьтесь от проблемы с испачканными руками после лепки котлет. Готовить котлеты будет одно удовольствие!