Промойте и очистите лук от шелухи, затем мелко нарежьте.
Шаг 3
Выложите фарш в глубокую миску и добавьте к нему лук. Посолите, приправьте специями для птицы.
Шаг 4
Хорошо перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Влажными руками сформируйтесь котлетки среднего размера и выложите на предварительно разогретую сковороду. Обжаривайте на среднем огне 10 минут, переодически переворачивая.