Котлеты из индейки

Рецепт с фото — Русская кухня

Котлеты из индейки по этому рецепту получаются аппетитно-яркими снаружи и очень мягкими внутри. Блюдо состоит из простых ингредиентов, которые найдутся практически у каждого. Главное правило — не передержать котлеты на огне, иначе они получатся сухими. Гарнир к готовому блюду можно подобрать любой: картофельное пюре, макароны или свежий овощной салат.

Калории

151.41 ккал

Белки

14.08 г

Жиры

6.28 г

Углеводы

10.62 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Индейка

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Белый хлеб

100 г — 4 ломтик

аллерген

Молоко

50 г — 0.25 стакан

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Панировочные сухари

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

1.25 г — 0.25 ч. л.

Cделать более полезным

Используйте панировочные сухари домашнего приготовления из высушенного хлеба.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ломтики хлеба замочите в молоке и оставьте на 5 минут. За это время промойте мясо и яйцо под проточной водой. Лук очистите от шелухи и вымойте. Подготовьте необходимые ингредиенты, мясорубку и сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Мясо индейки нарежьте на небольшие кусочки. Пропустите через мясорубку и выложите фарш в глубокую миску.

Шаг 3

Лук нарубите брусочками и добавьте к фаршу.

Лук можно также измельчить в мясорубке.

Шаг 4

Пропустите через мясорубку размягченный хлеб. Соедините его с фаршем и луком.

Шаг 5

Вбейте к ингредиентам яйцо, посолите и поперчите. Все тщательно перемешайте.

Шаг 6

В сковороде разогрейте масло. Из получившейся массы сформируйте котлеты.

Желательно делать это мокрыми или влажными руками, чтобы фарш не прилипал к пальцам.

Шаг 7

Обваляйте котлеты в панировочных сухарях. Выложите их в сковороду на раскаленное масло.

Подача

Шаг 8

Подавайте котлеты с любимым гарниром сразу после приготовления, пока они горячие.

Понравился рецепт?

В Избранное (114)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/NSN

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут котлеты котлеты из индейки котлеты из фарша котлеты с яйцом меню на обед обед от редакции просто ужин