Домашние котлеты с ярким вкусом

Рецепт с фото — Русская кухня

Выверенный рецепт котлет, сочных, с ярким вкусом.

Калории

202.16 ккал

Белки

19.35 г

Жиры

11.66 г

Углеводы

4.52 г

Занятость

10 мин

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка

1000 г — 1 кг

Свиная шея

1000 г — 1 кг

Филе говядины

1000 г — 1 кг

Репчатый лук

80 г

Белый хлеб

300 г

аллерген

Молоко 1,5%

300 г

аллерген

Чеснок

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте все ингредиенты для мясорубки, половину лука обжарьте.

Шаг 3

Пропустите всё через самую крупную сетку, затем половину фарша через мелку сетку, добавьте соль и перец, перемешайте.

Шаг 4

Фарш оставьте минимум на час в холодильнике, затем отформуйте котлеты.

Шаг 5

Жарить на среднем огне с растительным маслом, переворачивая каждые 40 секунд каждую котлету, в течение 8-10 минут. Для проверки готовности - температура готовой котлеты внутри должна быть больше 65 градусов.

Подача

Шаг 6

Очень вкусно с картофельным пюре.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/NJn

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты с куриной грудкой обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин ужин с говядиной ужин со свининой