Рубленые печеночные котлеты с луком и морковью
Рецепт с фото
Печеночные котлетки по этому рецепту получаются нежными и сочными. Благодаря обжаренному луку и моркови выходит еще вкуснее.
Калории
116.68 ккал
Белки
11.23 г
Жиры
4.34 г
Углеводы
6.04 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
500 г
160 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
60 г
— 60 мл
аллерген
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
2 г
— 2 щепотка
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Куриную печень промойте и залейте молоком. Оставьте на 10-15 минут, чтобы ушла лишняя горечь.
Шаг 3
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
Шаг 4
Обжарьте на разогретой сковороде до готовности.
Шаг 5
С печени слейте молоко, слегка просушите и нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 6
В глубокой миске соедините нарезанную печень, яйца, обжаренные овощи, муку и специи. Хорошо все перемешайте.
Шаг 7
Котлетки выкладывайте ложкой на разогретую сковороду и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки.
Подача
Шаг 8
Котлетки подавайте теплыми со свежими овощами и сметаной. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
котлеты
котлеты с куриной печенью
котлеты с морковью
котлеты с яйцом
обед
от редакции
просто
сезон моркови
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться