Котлеты под шубой с макаронами

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Рецепт придуман под настроение. Ничего нового, но чаще таким образом готовят мясо. Я не захотела жарить котлеты и запекла их в духовке под шубкой. Очень вкусно и сочно.

Калории

305.05 ккал

Белки

11.31 г

Жиры

18.86 г

Углеводы

25.66 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш

500 г

Макароны

350 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Белый хлеб

50 г — 2 ломтик

аллерген

Помидоры черри

80 г — 4 шт.

Сыр

100 г

аллерген

Майонез

30 г — 3 ч. л.

аллерген

Смесь перцев

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нашинковать лук. Добавить в него фарш. Я использую смесь из свинины и говядины. Делаю сама, но это не принципиально. Посолить, поперчить.

Шаг 3

Белый хлеб размочить в теплой воде или молоке. Добавить к фаршу с луком.

Шаг 4

Все тщательно перемешать и слепить круглые котлеты.

Шаг 5

Переложить котлеты на противень. Я использую жаростойкую бумагу, но можно просто смазать маслом противень. Слегка расплющить котлеты. Сверху смазать майонезом (тонким слоем). Выложить нарезанные тонкими слайсами помидорки черри.

Шаг 6

Часть сыра натереть, часть сыра нарезать тонкими кусочками. Можно использовать разный сыр. Отварить макароны.

Шаг 7

Котлеты поставить в духовку при 200 градусах на 20-25 минут. Затем положить на них сыр. Поставить еще на 10 минут. Слить воду из кастрюли с макаронами.

Шаг 8

Выложить на тарелку макароны, обильно присыпать сыром. Добавить вкуснейшую сочную котлету под шубкой. Приятного аппетита.

Подача

Шаг 9

Когда я делаю макароны с сыром, сначала кладу немного макарон, потом сыр, снова макароны и снова сыр. Такими слоями сыр лучше плавится, а макароны становятся вкуснее.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/P11

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты с майонезом котлеты с сыром котлеты с фаршем домашним обед от редакции просто сезон помидоров ужин