Сочные котлеты к ужину

Рецепт с фото

Котлеты по этому рецепту получаются плотные, не разваливаются при жарке, но в то же время они невероятно сочные и румяные.

Калории

284.93 ккал

Белки

10.73 г

Жиры

25.21 г

Углеводы

3.77 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Фарш у меня домашний, из морозилки, поэтому понадобится чуть больше времени, пока он разморозится.

Приготовление

Шаг 2

В размороженный фарш разбейте 1 яйцо. Измельчите луковицу. Чтобы котлеты получились еще более сочные, можете добавить 2 луковицы. Можете натереть лук на терке, но лучше растереть его в пюре с помощью блендера или измельчителя. Посолите по вкусу, добавьте любимые специи. Я добавляю лишь немного молотого перца. Хорошенько вымешайте фарш.