Полезные оладьи из гречки и кабачков

Рецепт с фото — Европейская кухня

Всеми любимые оладьи можно готовить не только из муки, но и из гречки. Такая выпечка получится гораздо сытнее и полезнее. Оладьи получаются низкокалорийными и сытными. Тем более, что в составе есть еще и кабачки. Для разнообразия также можно добавить сыр или колбасу. А если вам не нравится вкус гречки, то замените ее на овсяные хлопья.

Калории

141.05 ккал

Белки

3.65 г

Жиры

8.99 г

Углеводы

11.9 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречка

60 г

Вода

150 г — 150 мл

Кабачок

200 г

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Петрушка

15 г

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Сушеный чеснок

1.5 г — 0.5 ч. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Паприка

1.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Гречку отварите и измельчите в блендере. Кабачок помойте и измельчите на терке. Петрушку промойте и мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Кабачок посолите и оставьте на 10 минут. После отожмите и смешайте овощ с гречкой и яйцом. Добавьте в муку, сухой чеснок, соль, паприку и петрушку. Переложите к сухим ингредиентам кабачково-гречишную смесь. Добавьте сметану, и хорошо все перемешайте до однородности.

Шаг 3

Обжарьте оладьи по 3 минуты с каждой стороны на умеренном огне.

Подача

Шаг 4

Подайте оладьи со сметаной или чесночным соусом.

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PDh

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом оладьи со сметаной от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон кабачков сезон чеснока ужин