Ароматные кабачковые оладьи с укропом и щавелем

Рецепт с фото

Привычные кабачковые оладьи можно ощутимо улучшить, если добавить в них немного щавеля. Тогда блюдо будет гораздо свежее, а еще полезнее. Ведь в нем будет больше клетчатки и полезных минералов.

Калории

132.61 ккал

Белки

3.74 г

Жиры

6.82 г

Углеводы

14.04 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

250 г

Укроп

20 г

Щавель

15 г

Репчатый лук

50 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г

аллерген

Соль

по вкусу

Растительное масло

25 г — 25 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помойте под водой овощи и зелень. Срежьте кончики кабачков с обеих сторон. Натрите лук — на мелкой, а кабачки — на крупной терке.

Приготовление

Шаг 2

Поместите натертые кабачки в чашку, добавьте по вкусу соль, перемешайте и оставьте на овощи 10 минут мариноваться. Спустя время отожмите сок от кабачков и добавьте лук.

Шаг 3

Смешайте в миске муку и яйцо. Добавьте к ним мелко нарезанный укроп и щавель. Выложите в тесто кабачок и хорошо перемешайте ингредиенты.

Шаг 4

Разогрейте масло на среднем огне. Выложите тесто на сковороду большой ложкой. Обжаривайте оладьи в течение 2-3минут, до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые оладьи аккуратно переложите на тарелку с салфетками, чтобы убрать лишнее масло.

Подача

Шаг 5

Подайте оладьи со свежей зеленью и сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PDw

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон кабачков ужин