Пышные и простые оладьи на кефире

Рецепт с фото — Итальянская, украинская кухня

Рецепты на кефире весьма разнообразны. Можете приготовить на кефире десерты, выпечку, соусы, заправку для салатов, а также блины. Любое блюдо на кефире будет невероятно вкусным и легким. Оладьи на кефире получаются нежные и аппетитные. Такую закуску приготовьте на завтрак детям, они будут в восторге. Готовьте блины вместе с детьми, украшайте на свой вкус. Подавайте с вареньем или ягодами. Берите блины с собой на работу в качестве легкого перекуса или подавайте к ужину с любым напитком.

Калории

169.43 ккал

Белки

5.86 г

Жиры

2.94 г

Углеводы

29.5 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

515.5 г — 0.5 л

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

По желанию добавьте немного творога и грецких орехов. Чтобы оладьи получились пышные, оставьте тесто подниматься при комнатной температуре. Жарьте оладьи на оливковом масле.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте через мелкое сито. Приготовьте все необходимые продукты. Сковороду установите на плиту и налейте в нее масло. Приготовьте специи и яйца.

Приготовление

Шаг 2

В удобную миску вбейте яйца и добавьте к ним сахар. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородной массы. Добавьте соль по вкусу.

Шаг 3

Предварительно достаньте кефир из холодильника. Он должен быть комнатной температуры, так тесто быстрее подымится. Откройте пачку с кефиром и влейте в массу с яйцом.

Шаг 4

Просейте муку через мелкое сито во избежание мусора и комочков. Добавьте муку в миску с кефиром и тщательно перемешайте. Тесто должно быть похоже на густую сметану. Наройте тесто и оставьте чтобы поднялось.

Шаг 5

В сковороду налейте масло и готовую смесь помещайте в сковороду при помощи ложки. Жарьте оладьи на медленном огне с обеих сторон до золотистого цвета. Жареные оладьи переложите в миску.

Подача

Шаг 6

Перед подачей на стол, украсьте блины грецким орехом или джемом. Посыпьте сверху блины тертым шоколадом или полейте сиропом. Подавайте блины порционно с любым соусом.

Понравился рецепт?

В Избранное (53)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PEq

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин