Воздушные оладьи из яблок на кефире

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Рецепт этих оладий придумала мама, когда осенний яблочный сезон был в самом разгаре. В магазине этот сезон круглый год. Обязательно приготовьте оладушки по этому рецепту. Они получаются нежные, воздушные, с лёгкой кислинкой, как я люблю.

Калории

121.75 ккал

Белки

2.35 г

Жиры

9.69 г

Углеводы

12.05 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яблоки

450 г — 3 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Кефир

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яблоки очистите т кожуры и сердцевины, натрите на крупной тёрке.

Для этого рецепта я выбираю сочные, кисло-сладкие яблоки.

Шаг 3

Добавьте яйцо, кефир, сахар и соль, разрыхлитель, подсолнечное масло, муку. Все перемешайте.

Муки добавляйте немного, так как тесто не должно быть очень густым.

Шаг 4

Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон.

Я всегда накрываю крышкой, чтобы оладьи получились пышными.

Подача

Шаг 5

Я люблю подавать эти оладьи со свежей сметаной. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PGL

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон яблок ужин