Кабачковые оладьи без яиц постные

Рецепт с фото — Русская кухня

Кабачковые оладьи — это вкусное и очень сытное блюдо, приготовленное на основе питательных овощей. В этом рецепте не используются яйца, поэтому готовые оладьи прекрасно подойдут даже для постного питания.

Калории

122.26 ккал

Белки

1.7 г

Жиры

3.97 г

Углеводы

11.35 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

600 г — 2 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Сладкая паприка

1.5 г — 0.25 ч. л.

Сода

1.25 г — 0.25 ч. л.

Соевый соус

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Для подачи

Сметана

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кабачки и картофель «Выгодно и удобно» тщательно промойте и просушите, используя бумажные полотенца. После этого очистите овощи от кожуры. Муку «Селяночка» просейте с помощью сита. Также подготовьте терку и сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте основу. Возьмите терку и натрите на ней очищенные овощи. Готовую массу переложите в глубокую миску. Добавьте к ней соевый соус и паприку. Муку «Селяночка» смешайте с содой, а затем добавьте к остальным ингредиентам. Полученную массу тщательно перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте оладьи. На сковороду налейте немного растительного масла «Селяночка», а затем поместите ее на средний огонь разогреваться. Пока масло греется, сформируйте из готовой основы небольшие лепешки. Далее выложите заготовки на разогретую сковороду и обжарьте их с двух сторон до румяной корочки.