Сливочно-пивные дрожжевые оладьи в духовке

Рецепт с фото

Если вы никогда раньше не пробовали на вкус сочетание сливок и пива, попробуйте приготовить оладьи по этому рецепту. Результат получается просто восхитительным. Готовится блюдо в духовке в формочках для кексов. Оладьи получаются очень пышными и мягкими. Подавать выпечку рекомендуется со взбитыми сливками, ягодами или плодово-овощным пюре.

Калории

253.7 ккал

Белки

6.08 г

Жиры

12.07 г

Углеводы

29.93 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Светлое пиво

200 г — 200 мл

аллерген

Сливки 33% жирности

100 г — 100 мл

аллерген

Сахар

130 г

Сливочное масло

60 г

аллерген

Сухие дрожжи

5 г

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Для подачи

Взбитые сливки

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Часть пшеничной муки замените цельнозерновой, сахар возьмите тростниковый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество продуктов, удобно расположите их на рабочем столе. Муку просейте через сито, смешайте с сухими дрожжами. Сливочное масло растопите в микроволновой печи и оставьте на несколько минут. Подготовьте формочки для кексов. Включите духовку на 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте тесто. Для этого хорошо взбейте яйца с сахаром, кристаллы должны полностью раствориться. Затем введите сливочное масло, сливки и соль, активно перемешайте. Порционно введите муку, вымесите до однородности. Тонкой струйкой при регулярном помешивании влейте стакан пива. Оставьте на 10-15 минут.

Шаг 3

Приготовьте оладьи в духовке. Полученную массу распределите по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3 объема. Отправьте в средний отдел духового шкафа на 15-20 минут.