Мягчайшие и пышные капустные оладьи с кефиром на сковороде

Рецепт с фото — Русская кухня

Каждый из нас в жизни кушал оладьи из картофеля, но наверно вы не пробовали оладьи из капусты и на кефире. Они простые в приготовлении, приготовит даже ребенок. Они удивят ваших Родных и близких. Их можно подать к основному блюду, или как закуску.

Калории

84.92 ккал

Белки

3.66 г

Жиры

5.96 г

Углеводы

4.21 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

400 г

аллерген

Куриное яйцо

280 г

аллерген

Соль

14 г

Сахар

10 г

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

60 г

Свежая зелень

по вкусу

Сода

14 г

Пшеничная мука хлебопекарная

по вкусу

аллерген

Белокочанная капуста

1000 г

Cделать более полезным

Вместо обычного сахара используйте сахарозаменитель. При жарке используйте меньше масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вытащите все ингредиенты из холодильника, чтобы были комнатной температуры. Капусту помойте и муку просейте.

Приготовление

Шаг 2

Делайте тесто так же как и на обычные оладьи. Муку вводите до того момента пока тесто не начнет напоминать густую сметану. Соду нужно ввести в самом конце.

Шаг 3

В тесто нарежьте мелко капусту. Перемешайте очень тщательно!

Шаг 4

Разогрейте сковороду, затем налейте немного растительного масла. Столовой ложкой выкладывайте тесто на ранее разогретую сковороду. Выпекайте. Пекутся они довольно быстро, вы сразу поймете, когда снимать. Оладьи готовы!