Кабачковые оладушки с сыром и зеленью

Рецепт с фото — Русская кухня

Отличный вариант завтрака. Очень вкусно, сытно и не затратно. К тому же получается полезно, и нравится всей семье. Блюдо приобретает большую актуальность в сезон кабачков.

Калории

150.85 ккал

Белки

6.68 г

Жиры

12.32 г

Углеводы

7.32 г

Занятость

40 мин

Общее время

59 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

1000 г — 1 кг

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

65 г — 0.5 стакан

аллерген

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Сметана

50 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

85 г — 5 ст. л.

Сыр

250 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Кабачок помыть и натереть на мелкой терке (молодой можно с кожурой). Посолить и отжать лишнюю жидкость, к нему добавить яйца.

Шаг 3

Далее добавляем сыр, натертый на мелкой терке. И зелень, мелко порубленную. Затем добавить муку, просеянную через сито, соль и соду.

Шаг 4

Все ингридиенты тщательно перемешать.

Шаг 5

Ложкой выкладываем смесь на разогретую сковороду, с добавлением масла. И обжариваем на среднем огне до готовности.

Подача

Шаг 6

Подавать в холодном виде вместе со сметаной. Или можно сделать сметанный соус с чесноком. Очень вкусно!

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PQY

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи из кабачков оладьи с содой оладьи с сыром оладьи с яйцом оладьи со сметаной от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон кабачков ужин