Оладьи из кабачкового пюре на сковороде

Рецепт с фото — Русская кухня

Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и нежными.

Калории

127.72 ккал

Белки

2.26 г

Жиры

8.16 г

Углеводы

11.33 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

2000 г — 2 кг

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Соль

по вкусу

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

190 г — 1 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Кабачок помыть, почистить от кожуры, нарезать кубиками.

Шаг 3

Нарезанные кабачки положить в блендер и измельчить до состояния пюре.

Шаг 4

В дуршлаг переложить пюре из кабачков и надавливать ложкой, пока не уйдет вся жидкость.

Шаг 5

К отжатому пюре из кабачков добавить муку и 2 яйца. Посолить.

Шаг 6

Все тщательно перемешать.

Подача

Шаг 7

Оладушки выложить на сковороду с растительным маслом, предварительно хорошо её разогрев. Жарить до золотистой корочки с двух сторон. Подавать горячими вместе со сметаной.

Красивую форму оладушкам можно придать с помощью железной формы для котлет.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PUY

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед овощные блюда оладьи оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон кабачков ужин