На крупной терке натрите 2 кабачка, отожмите всю жидкость.
Шаг 3
Нарежьте по вкусу зелень.
Шаг 4
К натертому кабачку добавьте: нарезанную зелень и одно яйцо.
Шаг 5
Также добавьте специи: у меня это перец, соль, немного прованских трав.
Шаг 6
Добавьте 5 столовых ложек муки, тщательно перемешайте до однородной смеси. Жарьте на раскаленной сковороде на подсолнечном или любом другом масле до золотистой корочки с каждой стороны.
Подача
Шаг 7
Подавайте блюдо, можно украсить овощами и зеленью по желанию.