В миске соедините яйцо, сахар, соль и хорошо взбейте венчиком или миксером.
Шаг 3
Влейте простоквашу комнатной температуры и перемешайте до однородности.
Шаг 4
Муку просейте и частями введите в тесто, масса должна получиться вязкой. По необходимости можно добавить еще немного муки, затем всыпать соду. Быстро перемешать и дать настояться 30 минут. После выложить ложкой на сковороду, обжарить с обеих сторон до готовности!