Запеканка с яблоками и манкой

Рецепт с фото

Классическая творожная запеканка станет еще вкуснее, если приготовить ее с яблоками. А если добавить в рецепт манку, блюдо станет воздушным и пышным после запекания в духовке. Для запеканки выбирайте творог 9% жирности. Чтобы уменьшить количество сахара, выбирайте более сладкий сорт яблок.

Калории

140.57 ккал

Белки

8.79 г

Жиры

6.33 г

Углеводы

12.39 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

400 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Манная крупа

32 г — 2 ст. л.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Яблоки

300 г

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Ванильный сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Сметана

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы блюдо получилось полезнее, обжаривайте яблоки не на сливочном, а на растительном масле. Также вместо обычного сахара можно использовать тростниковый или сахарозаменитель.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и очистите яблоки от кожуры и семян. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки. Приготовьте жаропрочную форму, пекарскую бумагу и блендер. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте творожную основу. В миску выложите творог и сметану. Добавьте соль, сахар и ванильный сахар. Вбейте яйцо, взбейте все ингредиенты блендером. Добавьте манную крупу и перемешайте ингредиенты.

Шаг 3

Подготовьте яблоки и запеките запеканку. Разогрейте сковороду со сливочным маслом. Яблоки обжарьте в течение 8 минут. В смазанную маслом форму для запекания выложите яблоки. Сверху выложите творожную смесь. Запекайте в течение 30 минут до золотистой корочки.