Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

Рецепт с фото

Творожная запеканка — отличное блюдо для тех, кто не любит творог в чистом виде, а также для детей и спортсменов. При тепловой обработке он не теряет своих полезных свойств и так же легко усваивается организмом. В запеканке сохраняются практически все полезные вещества и витамины, которые содержатся в твороге. Рецептов творожной запеканки очень много, и калорийность блюда зависит только от используемых ингредиентов. Классическая творожная запеканка состоит из творога, сметаны, яиц и сахара.

Калории

172.09 ккал

Белки

9.08 г

Жиры

6.67 г

Углеводы

20.23 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

400 г

аллерген

Манная крупа

80 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Тыква

200 г

Сметана 20% жирности

100 г

аллерген

Сахар

100 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

1.4 г — 0.2 ч. л.

Для подачи

Клубничное варенье

50 г — 1 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать творожно-тыквенную запеканку полезнее, вместо сахара используйте сахарозаменитель и подавайте запеканку со свежими ягодами.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриные яйца помойте. Отделите желтки от белков. Белки с солью взбейте миксером в крепкую пену. Тыкву очистите от кожуры и семян, натрите на мелкой терке.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте основу для запеканки. Соедините творог, желтки, манку, сметану, сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Оставьте на 15 минут, чтобы манная крупа набухла.

Шаг 3

Испеките запеканку. Добавьте к основе тыкву и белки. Аккуратно перемешайте. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Переложите в чашу творожную массу. Включите режим "выпечка" на 60 минут. По истечению времени выключите мультиварку и оставьте запеканку в чаше до полного остывания.