Ароматная творожная запеканка с куриным филе и брокколи

Рецепт с фото

Запеканка является любимым блюдом многих хозяек, а ценится оно, как правило, за легкость и быстроту приготовления. Наибольшую популярность приобрела именно творожная запеканка, однако знакома она многим в качестве десерта. Этот же рецепт предполагает знакомство с полезной и сытной творожной запеканкой, которая соединена с такими ингредиентами, как куриное филе, брокколи и брынза.

Калории

166.69 ккал

Белки

10.26 г

Жиры

12.18 г

Углеводы

2.63 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

400 г

Творожный сыр

500 г

аллерген

Брокколи

450 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Брынза

100 г

аллерген

Йогурт

225 г — 1 стакан

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Майонез

по вкусу

аллерген

Сливочное масло

40 г

аллерген

Cделать более полезным

Во-первых, в зависимости от количества брынза и того, насколько она соленая, нужно соответственно контролировать количество соли. Если брынза слишком соленая, то соль можете не использовать. Во-вторых, для того, чтобы сократить количество калорий, замените покупной майонез домашним.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриную грудку промойте и протрите бумажным полотенцем. Заранее выньте сливочное масло с холодильника. Брокколи промойте и разделите на соцветия.

Приготовление

Шаг 2

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите первым слоем соцветия брокколи. Поверх выложите грудку, нарезанную небольшими кусочками.

Шаг 3

В отдельной емкости подготовьте заливку для запеканки. Для этого смешайте следующие ингредиенты: творожный сыр, брынзу, яйца, йогурт, специи и майонез. Все тщательно перемешайте вилкой, венчиком или миксером.

Шаг 4

Получившейся жидкой массой залейте равномерно брокколи с грудкой и отправьте форму в духовку при температуре 200 °С на 30-40 минут.

Подача

Шаг 5

Получившаяся запеканка отлично сочетается со свежими помидорами, а если же блюдо приготовлено для легкого и полезного завтрака, то подать можете вместе с любимым напитком, сверху посыпав сыром.