Душистая запеканка с шампиньонами

Рецепт с фото — Азиатская, европейская кухня

Представленная запеканка из шампиньонов с куриным мясом и душистыми травами готовится буквально за 10 минут, остальное время уходит на духовку. Однако не только в этом ее преимущество. Куриное филе, грибы, грузинская приправа хмели-сунели передают блюду свои лучшие качества и ароматы. Запекается оно под сливочным соусом, поэтому получается с приятной текстурой и вкусом и сытно накормит семью, да еще и соседей угостить хватит.

Калории

111.66 ккал

Белки

15.59 г

Жиры

4.36 г

Углеводы

1.56 г

Занятость

10 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шампиньоны

300 г

Помидор

180 г — 2 шт.

Куриное филе

700 г

Твердый сыр

150 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Хмели-сунели

1 г — 1 щепотка

Соль

7 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Попробуйте использовать для куриного филе апельсиновую цедру, которая кроме своей нотки в гамме аромата, пополнит блюдо антихолестериновыми веществами.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Грибы осмотрите, помойте и обсушите. Помидоры помойте. Филе зачистите, затем помойте и слегка обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Помидоры — тонкими кружочками, а шампиньоны — тонкими пластинками.

Шаг 3

Для соуса яйца смешайте со сметаной, посолите, добавьте приправу хмели-сунели. Перемешайте. Затем натрите на терке сыр, высыпьте его к сметане и хорошо перемешайте.

Шаг 4

В форму для запекания выложите слоями куриное филе, помидоры, грибы. Каждый слой солите по вкусу, затем залейте все соусом и отправьте в духовку на 40 минут. Запекайте при температуре 200 градусов.