Здоровая запеканка с индейкой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Самая распространенная и несложная в приготовлении выпечка — это, конечно, запеканка. Ее можно приготовить практически из любых продуктов. Состав может быть и традиционным, и экзотическим. Наш рецепт позволит приготовить вкусную и полезную запеканку из традиционных продуктов европейской кухни. Они найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.

Калории

170.05 ккал

Белки

8.18 г

Жиры

12.22 г

Углеводы

10.37 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

1000 г — 1 кг

Филе индейки

500 г

Сыр

200 г

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Сливочное масло

20 г

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Для запеканки остановите свой выбор на натуральных продуктах. Сыр должен быть изготовлен из цельного молока, без добавок и растительных жиров. Мясо выберите свежее или охлажденное; оно полезнее, чем замороженное. Вместо обычной соли используйте морскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель почистите и помойте холодной водой. Мясо помойте проточной холодной водой и просушите салфеткой. Сыр натрите на крупной терке.

Приготовление

Шаг 2

Подготовленное мясо порежьте мелкими кубиками. Картофель тоже порежьте кубиками, их размер – как у мяса. Подготовленную сухую форму смажьте сливочным маслом. Размер формы должен быть таким, чтобы высота запеканки получилась не более 7 сантиметров. Иначе она будет выпекаться неравномерно.

Шаг 3

В подготовленную форму тонким слоем выложите мясо. Над ним выложите слой из картофеля. Затем слои необходимо повторить. Верхний слой картофеля смажьте майонезом и посыпьте предварительно натертым сыром.

Шаг 4

Подготовленную форму поместите в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте при этой температуре в течение 40-60 минут. Время выпекания зависит от размера формы, высоты запеканки и размера нарезки.

Подача

Шаг 5

Подавайте свою запеканку с индейкой в горячем виде в качестве горячей закуски или основного блюда. При порционной подаче подавайте ее, выложив в тарелку и украсив ломтиками помидоров.