Макароны в духовке с мясом

Рецепт с фото — Русская кухня

Такую запеканку можно назвать ленивой вариацией лазаньи. Вместо листов теста мы взяли макароны, а сливочный соус заменили томатным. Все составляющие в этом рецепте не выкладываются слоями, а смешиваются вместе. После этого блюдо запекается под слоем сыра. Получается невероятно вкусно и сытно.

Калории

273.71 ккал

Белки

12.18 г

Жиры

14.38 г

Углеводы

28.07 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Макароны

450 г

аллерген

Свинина

350 г

Томатный соус

150 г — 150 мл

Сыр

150 г

аллерген

Репчатый лук

100 г

Соль

4 г

Черный перец молотый

1 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Свинину замените на индейку или куриное филе, а макароны берите из твердых сортов пшеницы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мясо помойте и обсушите. Лук почистите и помойте. Подготовьте форму для запекания, кастрюлю, дуршлаг, терку и мясорубку. Помойте зелень и овощи для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Мясо и репчатый лук нарежьте на крупные куски и пропустите через мясорубку.

При желании можно использовать готовый фарш, а лук измельчить ножом.

Шаг 3

В сковороду с маслом выложите фарш, обжарьте пять минут, помешивая.

Шаг 4

Затем добавьте в сковороду томатный соус.

Шаг 5

Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и тушите до готовности. На это уйдет примерно 15-20 минут.

Шаг 6

Пока мясо тушится, поставьте на плиту кастрюлю с водой. Когда вода закипит, всыпьте макароны. Варите макароны на пару минут меньше, чем указано в инструкции на пачке.