Нежная запеканка с брокколи и сочным лососем

Рецепт с фото

Иногда хочется чем-то вкусным и простым разнообразить свою домашнюю кухню. В интернете много похожих рецептов, но этот рецепт единственный правильный, он специально для вас. Он объединяет в себе сочного, нежного лосося и сливочный сыр. Просто и очень вкусно.

Калории

181.27 ккал

Белки

15.26 г

Жиры

14.05 г

Углеводы

3.39 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Брокколи

200 г

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Филе лосося

400 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сыр

100 г

аллерген

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Соль

5 г

Черный перец молотый

5 г

Cделать более полезным

Для приготовления этого блюда используйте меньше соли, а лучше заменить поваренную соль на гималайскую, так как соль негативно влияет на здоровье. Используйте только свежую рыбу, а также нежирную сметану.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

По списку подготовьте все перечисленные ингредиенты, продукты. Хорошо промойте под водой филе, яйца, разморозьте брокколи, хорошо их промойте. Отмерьте нужное количество от всех продуктов, специй, поместите их в удобную посуду для дальнейшей работы.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте филе лосося кубиками. Полейте лимонным соком, а затем добавьте соль и перец. Брокколи разрежьте на несколько частей, поместите в кастрюлю с водой, доведите до кипения, после чего варите 5 минут.

Шаг 3

Как брокколи сварятся, аккуратно слейте горячую воду. Для нежной заливки смешайте сметану, яйца и немного воды, около 50 мл. Добавьте соль и перец, а затем перемешайте.

Шаг 4

Посуду для запекания смажьте маслом. Выложите филе лосося и брокколи в один ряд, а затем полейте все заливкой и посыпьте нежным сыром. В духовом шкафу запекайте при температуре 200С, примерно 25 минут.