Запеканка с заварным кремом

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень нежная запеканка, просто тает во рту.

Калории

194.42 ккал

Белки

6.61 г

Жиры

4.64 г

Углеводы

30.73 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко 3,2%

500 г — 500 мл

аллерген

Изюм светлый

70 г

Творог 5%

200 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г

Кукурузный крахмал

30 г — 1 ст. л.

Сахар

150 г — 6 ст. л.

Грецкие орехи

50 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В небольшую кастрюлю с толстым дном добавьте молоко, яйцо, крахмал и 4 столовые ложки сахара, хорошо перемешайте, поставьте на маленький огонь. Постоянно помешивая доведите крем до кипения, затем дайте остыть. Накройте пищевой пленкой. Орехи измельчите, изюм залейте горячей водой на семь минут, затем просушите.

Шаг 3

Смешайте творог, яйца, четыре столовых ложки сахара, ванилин. Порциями просейте муку, добавьте масло, замесите мягкое тесто.

Шаг 4

Тесто раскатайте в прямоугольник высотой 3-4 миллиметра, выложите тонким слоем крем, сверху посыпьте изюмом и орехами.

Шаг 5

Сверните рулет. Выпекайте при температуре 180 градусов в течении двадцати минут.

Подача

Шаг 6

Подавайте на завтрак, сверху посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Q1G

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены запеканка запеканка с изюмом запеканка с молоком обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон орехов ужин