Картофельная запеканка с фаршем и шампиньонами
Рецепт с фото — Французская кухня
Сочная запеканка, полноценное второе блюдо.
Калории
165.81 ккал
Белки
6.52 г
Жиры
12.54 г
Углеводы
9.7 г
Занятость
1 ч 20 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
по вкусу
80 г
— 1 шт.
250 г
30 г
— 30 мл
400 г
200 г
— 200 мл
аллерген
180 г
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Картофель помыть и почистить.
Шаг 3
Картошку мелко порезать.
Шаг 4
Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 5
Лук мелко порезать.
Шаг 6
Шампиньоны помыть, порезать по необходимости.
Шаг 7
На разогретой сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Шаг 8
Добавить фарш, перемешать.
Шаг 9
Добавить шампиньоны, перемешать и продолжать жарить на среднем огне.
Шаг 10
Добавить сметану.
Шаг 11
Добавить соль и паприку, тушить на медленном огне под закрытой крышкой 5 минут.
Шаг 12
С отварной картошки слить воду, потолочь до состояния пюре.
Шаг 13
Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 14
Половину натертого сыра добавить в пюре и перемешать.
Шаг 15
Форму для запекания смазать маслом.
Шаг 16
На дно формы выложить картофельное пюре, как следует разровнять.
Шаг 17
Далее выложить фарш, как следует разровнять.
Шаг 18
Сверху посыпать тертым сыром, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Подача
Шаг 19
Подавать горячей.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
запеканка
запеканка с грибами
запеканка с сыром
запеканка с фаршем
запеканка со сметаной
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться