Лук измельчаем, картошку режем ломтиками, обжариваем все с фаршем на сковороде. Это будет нижний слой нашей запеканки. Ровно распределяем по дну сковороды и солим.
Шаг 3
Помидоры режем кружочками и выкладываем сверху, чеснок мелко нарезаем и посыпаем им помидоры. Ещё раз солим.
Шаг 4
10 яиц, молоко и соль взбиваем миксером, выливаем в сковороду. Разогреваем духовку и выпекаем при 180 градусах 15 минут.
Шаг 5
Достаем из духовки, посыпаем тёртым сыром и чесноком, запекаем ещё 10 минут при 210 градусах.
Подача
Шаг 6
Нарезаем треугольниками и подаём к столу с майонезным соусом.