Свинину нарежьте на небольшие кусочки. Посолите и замаринуйте в томатной пасте, специях. Оставьте на полчаса.
Шаг 3
В это время нарежьте лук полукольцами. Сыр натрите на крупной терке. Картошку очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Первым слоем положите мясо. Сверху разложите лук.
Шаг 5
Следующим слоем распределите нарезанный картофель. Посолите. Все смажьте тонким слоем майонеза.
Шаг 6
Посыпьте тертым сыром. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Если через указанное время сыр зарумянится, то блюдо накройте крышкой или оберните фольгой. Запекайте еще 30 минут.
Подача
Шаг 7
Разрежьте запеканку на порционные куски. Подавайте блюдо горячим.