Творожная запеканка-чизкейк

Рецепт с фото

Необычный и очень вкусный рецепт творожной запеканки. Запеканка получается нежной, с приятной кремовой консистенцией, а кокосовая стружка идеально дополняет вкус. Рецепт предоставлен блогером lidaieda.

Калории

211.01 ккал

Белки

12.29 г

Жиры

14.44 г

Углеводы

8.45 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог

600 г

аллерген

Крем-чиз

150 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сметана

100 г

аллерген

Кукурузный крахмал

30 г — 1 ст. л.

Кокосовое масло

32 г — 2 ст. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Кокосовая стружка

40 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Творог разомните вилкой, добавьте крем-чиз, сметану, яйца, кокосовое масло и пробейте погружным блендером.

Шаг 3

Добавьте сухие ингредиенты, перемешайте лопаткой.

Шаг 4

Форму застелите бумагой для выпечки, вылейте тесто и выпекайте на водяной бане (включите режим «Пар» в современных духовках или поставьте на дно духовки емкость с водой) около 1,5 часов при 140 градусах.

Шаг 5

Готовую запеканку остудите, открыв дверцу духовки. Уберите в холодильник минимум на 4 часа.

Подача

Шаг 6

При подаче запеканку можно посыпать кокосовой стружкой и полить сгущенным молоком. Сгущенное молоко идеально дополняет вкус запеканки и делает его особенно нежным и сливочным.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QJ8

Категории рецепта

Видеорецепты ваши рецепты вторые блюда десерты есть распространенные аллергены завтрак запеканка обед от редакции пирожные просто творожная запеканка ужин чизкейк экзотика