Восхитительный плов с бараниной

Рецепт с фото

Плов — это национальное узбекское блюдо. Нежное и сытное мясное блюдо с рисом. Ингредиентов в составе не так уж и много, но сочетаются они великолепно. Специи придают блюду обвораживающий аромат. Подходит лучше всего для ужина с семьей или с близкими друзьями. Готовится легко и просто, справится каждый.

Калории

248.86 ккал

Белки

10.37 г

Жиры

14.45 г

Углеводы

18.93 г

Занятость

35 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Баранина

1000 г — 1 кг

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Специи для плова

18 г — 1 ст. л.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Рис

400 г

Растительное масло

100 г

Cделать более полезным

Лучше всего баранину заменить другим видом мяса, тогда блюдо будет намного полезней.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помойте морковь и мясо. Приготовьте миску, казан и терку.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите баранину и нарежьте ее на крупные кусочки. Почистите лук и нарежьте его полукольцами. Затем натрите морковь на терке.

Шаг 3

Залейте в казан растительное масло, поставьте на огонь и обжарьте мясо в течение 10 минут. Потом добавьте лук, морковь и специи. Протушите еще немного.

Шаг 4

Высыпьте рис в миску и залейте его кипятком на несколько минут. Добавьте его к мясу. Залейте все водой и положите неочищенный чеснок. Варите 40 минут.

Подача

Шаг 5

Лучше всего плов подавать со свежей зеленью и томатами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QQ1

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты плов просто сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин