Классический плов с куриным филе и ароматными специями
Рецепт с фото
Делюсь простым рецептом классического плова. Получается ароматно, сытно и очень вкусно.
Калории
148.27 ккал
Белки
9.58 г
Жиры
6.32 г
Углеводы
12.8 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
180 г
— 1 стакан
400 г
— 2 стакан
500 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
40 г
— 1 головка
80 г
— 80 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Замочите рис в холодной воде примерно на 1 час.
Шаг 3
Нарежьте брусочками морковь.
Шаг 4
Нарежьте кубиками репчатый лук.
Шаг 5
Нарежьте кубиками филе курицы.
Шаг 6
В казане, где будет готовиться плов, нагрейте масло. Обжарьте лук и морковь.
Шаг 7
К овощам добавьте куриное филе и тушите до готовности. Добавьте соль, специи для плова и зиру.
Шаг 8
Промойте рис до прозрачной воды. Выложите его поверх зажарки и залейте кипятком. Вода должна быть выше риса на 1 см. В центр положите головку чеснока.
Шаг 9
Накройте крышкой. Убавьте огонь до минимума.
Если в крышке есть дырочка для выхода пара, закройте ее фольгой.
Шаг 10
Готовьте под закрытой крышкой до тех пор, пока вся вода не впитается в рис. После этого снимите крышку и перемешайте рис с мясом и овощами.
Подача
Шаг 11
Подавайте порционно с листочком зелени.
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из курицы
блюда из птицы
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
жареные блюда
классика
не содержит распространенных аллергенов
обед
островато
от редакции
партнерские проекты
плов
просто
сборник рецептов
сезон моркови
сезон чеснока
тушеные блюда
ужин
ужин с куриным филе
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться