Домашний плов со свининой и круглым рисом в мультиварке

Рецепт с фото

Плов — достаточно простое и вкусное блюдо. Я переделала оригинальный рецепт под себя и свою семью и хочу им поделиться.

Калории

288.31 ккал

Белки

11.98 г

Жиры

17.38 г

Углеводы

20.6 г

Занятость

1 ч 20 мин

Общее время

1 ч 55 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина

900 г

Круглый рис

360 г — 2 стакан

Лавровый лист

1 г — 1 лист

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Специи для плова

4 г — 1 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Хмели-сунели

3 г — 1 ч. л.

Морковь

100 г — 1 шт.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Овощи помыть и почистить, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить растительное масло и поставить на огонь. Пока сковорода греется, мясо нарезать, добавить хмели-сунели, соль, перемешать и оставить на 10 минут.

Шаг 3

Мясо выложить на сковороду, жарить до образования легкой корочки, тертую морковь добавить к мясу, хорошо перемешать и оставить на 7 минут на медленном огне, пока свинина не даст сок.

Шаг 4

Рис хорошо промыть.

Шаг 5

Выложить мясо в мультиварку, сверху положить первый стакан риса, посолить и приправить специями для плова, добавить целый зубчик чеснока и лавровый лист, закрыть вторым стаканом риса и повторить процедуру, но без чеснока и лаврушки.

Шаг 6

В стакане воды перемешать томатную пасту и залить в кастрюлю, добавить ещё 3 стакана воды и выставить режим «Плов» (у меня он 45 минут, добавить еще 10 минут).

Шаг 7

Через 55 минут посыпать готовый плов чёрным перцем и закрыть крышу ещё на 5 минут. Затем весь плов хорошо перемешать.

Подача

Шаг 8

Готовый плов выложить на тарелку и подавать горячим.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QSa

Категории рецепта

блюда в мультиварке блюда из круп блюда из риса блюда из свинины ваши рецепты вторые блюда мясные блюда не содержит распространенных аллергенов обед овощи в мультиварке от редакции партнерские проекты плов просто сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин ужин со свининой