Плов с сухофруктами и сметаной

Рецепт с фото

Плов с сухофруктами. Рис с изюмом и курагой.

Калории

363.77 ккал

Белки

5.03 г

Жиры

13.35 г

Углеводы

56.19 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рис

400 г

Изюм

200 г

Курага

50 г

Сливочное масло

130 г

аллерген

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте рис. Сухофрукты промойте и высушите.

Приготовление

Шаг 2

Сварите рис. Поставьте на плиту воду в кастрюле, доведите до кипения. Воду подсолите и положите туда рис.

Шаг 3

Отварите рис до полуготовности. После переложите в сито и обдайте холодной водой.

Шаг 4

Смешайте муку, яйцо, 2 столовые ложки отварного риса и сметану.

Шаг 5

В кастрюле с толстым дном на маленьком огне растопите 50 гр сливочного масла. Добавьте в сковородку смесь из риса и муки и распределите ее ложкой по дну.

Шаг 6

Через 2 минуты засыпьте рис в кастрюлю и положите сверху 50 гр сливочного масла.

Шаг 7

Огонь убавьте на самый минимум. Крышку обверните полотенцем и закройте кастрюлю. Варите до готовности риса.

Шаг 8

Для «начинки» в кастрюлю положите сливочное масло (30 гр), курагу, изюм, сахар и залейте 50 мл воды. Проварите минут 10 на среднем огне до загустения, переодически помешивая.

Подача

Шаг 9

Сначала на тарелку выложите рис, сверху засыпьте приготовленные сухофрукты. Со дна кастрюли достаньте лепешку, нарежьте и украсьте готовое блюдо.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QTg

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены обед партнерские проекты плов плов с изюмом плов с курагой плов с сухофруктами просто рецепты от блогеров сборник рецептов ужин